ひとすじブログ米搗き歌

黒米の種籾入手!

momi.jpgやあっと手に入りました!!
黒米の種籾。
宮城県北栗駒高原の、伊藤農場より譲っていただきました。
ひとめぼれ生産者の伊藤さん、有難うございます!
これでバケツ栽培に初挑戦しようという訳ですが、対面した我が子はこんな感じです。銘柄は「朝紫」(あさむらさき)だそうな。この品種は籾殻は黒くなく、普通のお米とぱっと見変わらないんですね。剥くとこんな感じ。%B2%E8%C1%FC%20%BB%A8%B9%F2%20005.jpg調べてみると、日本で初めて育成された日本型稲の紫黒もち品種だそうです。他にも、「紫黒苑」や籾まで黒い「黒田苑」、茎や葉まで色づく「湖南黒苑」など、いろいろ種類があるとのこと。


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